Formation courte
Module court du CS PPAM
Cette formation courte Technique de séchage de PPAM permet d’acquérir les techniques de base et d’apprendre la méthodologie de dimensionnement d’un séchoir de plantes à parfum, aromatiques et médicinales en Agriculture Biologique.
Formateur : Thibaut Joliet – producteur de PPAM – L’herbier sous la Rochette (Saut-Maur 39)
Jour 1 : Accueil
Accueil des apprenants, tour de table avec présentation de chacun, des objectifs de la formation et du déroulé
Appréhender les choix possibles en matière de présentation du produit « plante sèche » et leurs impacts sur le séchage
Comprendre les différents éléments et facteurs participant au séchage
Appréhender les systèmes existants
Jour 2 : Apport théorique et mise en application de la méthodologie de dimensionnement d’un séchoir à plante
Mettre en perspective des apports théoriques précédents
Orienter son système de séchage en cohérence avec son exploitation
Appréhender l’atelier plante sèche dans sa globalité
Savoir conserver une plante
Mettre en pratique des connaissances acquises en travaillant sur le dimensionnement d’un ou plusieurs cas concrets
Analyser les acquis et la qualité de la formation
Méthodes pédagogiques
Apports théoriques
Diaporama remise de supports pédagogiques
Interview de l’agriculteur, prise de photos
Accompagnement de groupes
Animation du débat
Indicateurs CS PPAM 2023 : 14 stagiaires
Réussite
Abandon
Satisfaction