Apprenez à fabriquer une eau florale et hydrolats

Atelier découverte de la fabrication d’eaux florales et d’hydrolats

Apprendre à fabriquer une eau florale Connaître ses modalités de conservation

Fleurs — Apprenez également la Fabrication de cosmétiques à partir d’hydrolats et huiles végétales

Apprenez à fabriquer une eau florale et un hydrolat, connaissez leurs modalités de conservation, apprenez à les étiqueter et découvrez la législation en vigueur.

Voici les différents points qui seront abordés lors de la formation “Atelier découverte de la fabrication d’eaux florales et d’hydrolats” :

– Apprendre à fabriquer une eau florale et des hydrolats.
– Connaître les modalités de conservation des hydrolats et des eaux florales.
– Savoir étiqueter les hydrolats et les eaux florales.
– Connaître la législation en vigueur pour la fabrication et la vente d’eaux florales et d’hydrolats.

PROGRAMME DE FORMATION

Formatrice : Valérie Nugier – Formatrice – Productrice et distillatrice de Roses de Damas – Le Val des Roses

Matin
Présentation : tour de table et évocation des attentes de chacun
– Définition : qu’est ce qu’un hydrolat ou une eau florale
– Un peu d’histoire
– Mode de fabrication
– La qualité
– Présentation de l’alambic de travaux pratiques, mise en route d’une distillation (de roses, ou autre selon la saison et la disponibilité)

Durant la distillation : présentation des différents alambics et modes de distillation, la composition, la conservation, la législation

Après-midi
Comment utiliser les eaux florales : posologie et usages, temps de distillation selon le stade de cueillette

Questions des stagiaires

Vidange et nettoyage de l’alambic

Méthodes pédagogiques

Apports théoriques : diaporama , supports papier
Apports pratiques

En résumé

Apprenez à fabriquer une eau florale et hydrolats, connaissez leurs modalités de conservation, apprenez à les étiqueter et découvrez la législation en vigueur. Cette formation courte est animée par Valérie Nugier, formatrice.

Cette formation est accessible à tous, sans pré-requis particulier.

La restauration n’est pas incluse, il est conseillé de prévoir un repas froid. Pour plus d’informations, contactez Anne-Lise Boisson, référent de formation, à l’adresse cfppa.montmorot@educagri.fr.

Les tarifs varient selon votre situation professionnelle et peuvent être pris en charge par France Travail, les Opérateurs de Compétences, les entreprises ou VIVEA. Nous espérons vous voir bientôt à notre formation!