AOP L’Étoile Savagnin Bio
(selon disponibilité)
Prix unitaire : 15.00€
Prix 6 bouteilles : 88.00€

Vignoble
Jura
Age moyen : 60 ans

Vinification
Vendanges manuelles
Vinification : Pressurage en grappes entières, débourbage statique au froid puis fermentation alcoolique à 18°C
Élevage : Vieillissement durant 3 ans sous voile en fût de chêne
Cépage : Savagnin (100%)
Production annuelle : 10hL

Dégustation
Durée de garde : 15 ans