Certificat de spécialisation Conduite d’un élevage bovin lait

Débouchés

• Former des ouvriers agricoles autonomes spécialisés en conduite d’élevages bovins/lait
• Approfondir des savoir-faire pour mieux gérer le troupeau laitier

Métiers :

• Installation en agriculture
• Salarié ou responsable d’un élevage laitier
• Salarié para-agricole
• Vacher hautement qualifié

Poursuite d’études :

• BTS Agricole

Condition d’environnement du métier : 

• Travail physique en extérieur
• Travail avec les animaux

Validation du diplôme

Evaluation par Unités capitalisables (UC) Le système d’évaluations est basé sur les situations professionnelles significatives et évaluées à l’oral.

Capacités visées par le diplôme

Définir et organiser un système d’élevage laitier

Mettre en œuvre les différentes techniques d’élevage dans le respect des normes de sécurité, d’environnement et de bien-être animal

Assurer le suivi technico-économique et la commercialisation d’un élevage laitier

Cette formation très professionnelle s’appuie sur des travaux pratiques et des visites sur le terrain. Elle s’appuie également sur l’étude de nombreux cas concrets.

C1 Pilotage technico-économique d’un élevage bovin lait

• Organisation du pâturage
• Gestion sanitaire du troupeau
• Planification du travail
• Choix des reproducteurs

C2 Réaliser les travaux liés à la conduite d’un élevage bovin lait

• Distribution des rations
• Mise à l’herbe
• Changement de parcelle
• Surveillance, aide et soins aux différentes catégories d’animaux
• Suivi stade de gestation
• Mise en œuvre d’une traite hygiénique

C3 Réaliser les opérations relatives à la transformation du lait et à son organisation

• Les périodes en exploitation agricole permettent de développer des compétences dans un contexte professionnel. Elles donnent lieu à la réalisation d’enquêtes sur des thématiques évolutives au cours de la formation.
• L’acquisition de connaissances et d’expériences sont validées par deux entretiens d’explication en centre de formation

Enseignements dispensés

• Zootechnie :
• Alimentation, reproduction, gestion du troupeau, manipulation, santé
• Agronomie :
• Conduite des prairies, fourrages
• Agro-équipement :
• Soudure, clôtures, mécanique agricole, entretien des installations